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Cerener respondió: Profesional de Certicalia
El cambio de cafetería sin cocina a bar con cocina es una modificación sustancial de la licencia, por lo que el Ayuntamiento le pedirá pasar de nuevo el trámite de Calificación Ambiental. Eso exige que lo primero que debe tramitar es conseguir la calificación ambiental (se presenta junto con la modificación de licencia), para lo que necesita el proyecto de actividad y adaptación del local. Mientras no tenga la calificación no puede hacer obras de adaptación ni por supuesto cambiar la actividad, puesto que sería una infracción grave por la que podrían sancionarle e incluso precintar el local y retirarle la licencia. Lo primero que debe hacer es contratar un técnico que le estudie la viabilidad del cambio de actividad, él le informará de si en su caso concreto tiene que adaptar todo a la normativa vigente, o por el tamaño y características del local, existen ciertas cuestiones que no tiene que adaptar.
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José Carlos respondió: Profesional de Certicalia
Buenas tardes. Decirle que para cualquier modificación, ampliación etc... de una actividad empresarial/comercial con licencia expedida para la actividad concreta que en ella se refleja. Siempre aconsejamos informarse con las administraciones competentes del municipio y comunidad autónoma. Ya que no sólo la legislación general reguladora es suficiente. Los municipios tienen sus apéndices a los que hay que tener en cuenta ya que dicho ayuntamie to será el que le estudiará la viabilidad del mismo y concederle final me te dicha licencia. Aconsejamos por ello, que antes de tomar la decisión de comenzar administrativamente la actividad. Compruebe con los técnicos pertinentes si su local puede adecuarse para tal fin. Y le bastaría con conformar un proyecto de mayor o menor índole y adjuntarlo a la solicitud. De ésta forma al informarse y asesorarse con personal cualificado le supondría sin duda un ahorro en trámites y costas , como de ahorro de tiempo, en el caso de que decida o no realizar el proyecto en si.