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José respondió: Profesional de Certicalia
si la pones en funcionamiento en España no te dará autorización el ayuntamiento porque no tiene marcaje CE, así que por favor, fijate si esa máquina que vas a comprar tiene el certificado CE.
Para tener marcaje CE, no te puede quemar, ni atrapar los dedos, ni cortar, ni aplastar, ni electrocutar, a la botonera tiene que llegarle voltaje de 24 V, no 230 V, las correas, los engranajes deben estar protegidos, si las correas que llevan el pan están calientes y pueden quemar la mano de una persona deben estar cerrados.
Vete a una feria española o europea de máquinas de pan y mira como funcionan y te darás cuenta como deben ser las máquinas que debes comprar. -
Emilio respondió: Profesional de Certicalia