Proyecto de granja porcina
El Proyecto de granja porcina busca establecer una explotación moderna y sostenible para producir carne de cerdo de alta calidad. Impulsa la eficiencia operativa, el bienestar animal y prácticas ecológicas.
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Todo lo que necesitas saber sobre proyecto de granja porcina
Qué es un proyecto técnico
Un proyecto técnico no es más que el primer paso para la puesta en marcha de un plan; en este caso, empresarial. Si quieres montar un negocio tendrás que realizar este trámite.
Se trata de una serie de pautas que se marcan de forma previa a la realización de los pasos para que montes tu nuevo negocio. Es decir, en el proyecto técnico has de plasmar todos los procesos a seguir. De este modo también podrás percibir esos detalles que, de otro modo, pasarían inadvertidos hasta ser demasiado tarde, como la viabilidad del proyecto, el presupuesto y todo lo necesario para hacer realidad el plan previsto.
Un proyecto técnico se compone de esquemas, planos, gráficos, cálculos, presupuestos, estudios, condiciones, etc. La finalidad de todos ellos es, en conjunto, dotarte de la información suficiente para justificar el desarrollo de tu plan de emprendimiento. Pasamos a explicar los más relevantes, aquellos que no pueden faltar en tu estudio de ningún modo:
- Memoria técnica: en ella deberás insertar los datos mínimos que explican el fin de tu proyecto, así como la justificación y soluciones que aportes a los posibles problemas que te hayan podido surgir a lo largo de su realización.
- Planos: como los de cualquier inmueble, son la representación gráfica de los elementos que conforman tu proyecto, así como sus dimensiones. Lógicamente, es el documento que más se utiliza a pie de obra.
- Pliegos de condiciones: en ellos se establecen las condiciones básicas necesarias para que puedas llevar el proyecto a término. Dichas condiciones son de carácter administrativo, técnico y económico.
- Presupuesto: en este documento habrás de insertar los elementos que se estiman necesarios, así como la cuantía de cada uno de ellos. De este modo podrás controlar el desembolso a realizar y las limitaciones económicas a las que tengas que enfrentarte.
A estos cuatro elementos esenciales podrías añadir, en función de su necesidad, otros que complementen la información del proyecto, tales como anexos a la memoria (documentos que aclaran diversos puntos de la memoria) o estudios con entidad propia (en el caso de ser requeridos legalmente, incluirán datos como impacto ambiental o prevención de riesgos laborales).
El proyecto de granja porcina
Las granjas porcinas son establecimientos agropecuarios especializados en la cría de cerdos. Tal y como indica el término agropecuario (referido a aquellas actividades económicas dedicadas a la producción de alimentos a través del cultivo y la ganadería), el objetivo de la crianza de cerdos es la elaboración de carnes destinadas al consumo humano.
Pues bien, una vez definidos los conceptos de proyecto técnico y granja porcina, sabrás que un proyecto de granja de cerdos es aquel que se realiza previamente a la apertura de los establecimientos necesarios para realizar este tipo de explotación. En él se detalla la construcción de la granja y sus instalaciones, sistemas y todos aquellos aspectos que se consideren necesarios para el montaje y funcionamiento de las granjas porcinas.
Normativa aplicable
Si quieres informarte con detalle sería conveniente que tuvieras en cuenta las Ordenanzas Municipales relacionadas con obras, medio ambiente y actividades. Aunque cada localidad posee la suya, su objeto suele ser común:
- Regulación de la intervención de cada municipio en materia urbanística.
- Establecimiento de mecanismos de inspección y sanciones en función de las legislaciones estatales, regionales y locales.
- Regulación de la intervención atendiendo a los principios de igualdad y proporcionalidad.
Normativa específica
Ahora bien, en función de las características de tu futura granja, así como los posibles sucesos que en ella puedan darse, debes atenerte a una serie de normativas específicas:
- Decreto 2.414/1961, de 30 de Noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Actividades Molestas, Insalubres, Nocivas y Peligrosas. Lo que en este reglamento se recoge es la intervención del Estado en aquellas actividades que pueden perturbar de algún modo el lugar en el que se insertan. Sobre este Decreto hay que apuntar ciertos matices, ya que fue derogado por la Ley 34/2007, de 15 de noviembre, de Calidad del Aire y Protección de la Atmósfera. Aunque dicha derogación solo se realizó en las Comunidades Autónomas que tuvieran alguna normativa propia sobre el tema. En este sentido, es importante tener en cuenta si tu región posee alguna norma sobre este asunto o has de atenerte al Decreto de 1961.
- Reglamento de seguridad contra incendios en actividades industriales (Real Decreto 2267/2004 de 3 de diciembre). Tal y como se indica en el Preámbulo, su objetivo no es otro que aportar la seguridad necesaria si se produce un incendio en establecimientos industriales.
- Decreto 842/2002, de 2 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión. Su objeto es establecer las condiciones básicas que han de tener las instalaciones eléctricas para garantizar la seguridad y el funcionamiento adecuado de dichas instalaciones.
- Real Decreto 1955/2000, de 1 de diciembre, por el que se regulan las actividades de transporte, distribución, comercialización, suministro y procedimientos de autorización de instalaciones de energía eléctrica.
- Reglamentos sobre Instalaciones Térmicas en los Edificios.
- Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación. Su objetivo es regular las exigencias mínimas de calidad en las nuevas construcciones.
Pasos y documentación para la granja porcina
En primer lugar, será necesaria la solicitud de la licencia de obra, por un lado, y de apertura, por otro. Para ello deberá entregarse el proyecto técnico, firmado por un profesional en la materia. También será necesaria la presentación de la escritura de la propiedad donde va a asentarse el negocio. En el caso de tratarse de un arrendamiento, el contrato legal que lo garantice.
Una vez entregados y solicitados estos documentos, tendrás que realizar el pago del porcentaje, a indicar por el Ayuntamiento, del costo de ejecución material de la construcción.
Es importante que sepas que si el la puesta en marcha de tu granja implica la realización de obras, ambas licencias se te concederán de forma conjunta, ya que, de ser denegada la obra, no se realizará el estudio sobre la viabilidad del proyecto.
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